О татарстанском сыродельном заводе рассказали на телеканале «Россия 24»

Татарстанский сыродельный завод «Азбука сыра» сумел нарастить производство до 18 тыс. тонн продукции в год, в том числе за счет автоматизации. О работе предприятия достаточно детально рассказали сегодня в передаче «Сделано в России» на телеканале «Россия 24».

Предприятие существует уже 50 лет. Сейчас в сутки оно принимает более 500 тонн молока, причем не только из Татарстана, но и из близлежащих регионов.

На заводе имеются пять камер созревания емкостью 600 тонн сыра каждая. Таким образом...