«Главный враг ресторана – его собственник», - предприниматель, ресторатор, создатель сети Black Star Burger Виктор Гор

Ресторатор, предприниматель и создатель сети Black Star Burger Виктор Гор в подкасте Глеба Климентьева рассказал историю успеха бренда, объяснил, почему сегодня лидирует Frank by Баста и раскрыл секрет лучших бургеров.  Гор поделился мнением о трендах ресторанного бизнеса, объяснил, почему Москва не умеет готовить шашлык и констатировал то, что настоящий гастрономический оргазм можно получить в Ростове-на-Дону.

Предприниматель указал на главного врага любого ресторана, вспомнил как открывал...