Топ-10 блюд татарской кухни: бешбармак, токмач и другие

Эчпочмак Бешбармак Кыстыбый Казы Токмач Шурпа Азу по-татарски Губадия Талкыш-калеве Чак-чак 1. Эчпочмак Фото: alexzrv/Shuttestock/FOTODOM Эчпочмак выпекают в виде треугольника. В тесто кладут еще сырую начинку, заливают ее кипятком или мясным бульоном через отверстие в тесте и таким образом доводят блюдо до готовности

Эчпочмак — это национальное татарское и башкирское блюдо в виде пирожков из теста с несладкой начинкой из мяса, лука и картофеля. 

Эчпочмак выпекают в виде треугольника.