Инсайдер – хостес ресторана true-cost: «Работала девушка, которая «слевачила» больше сотки за месяц»

Как сотрудники кафе с «честными» ценами зарабатывают на браслетах и что думают о гостях

«Я аккуратно разъединяла браслеты, гладила их утюгом и приносила на работу, как будто это новые. Надеваешь снова, берешь с гостей деньги», — рассказывает работница ресторана в Казани, где гости платят за вход и заказывают блюда по себестоимости. На вакансию хостес в такие заведения обычно приходят студентки, которым нужен свободный график. Но и заработать, как выясняется, при желании и сноровке можно неплохо — до 100 тыс.