Начинаем с марийской кухни: стартовал гастрофестиваль «Вкус Якутии»

В понедельник, 25 ноября, в Якутске начался уже ставший традиционным гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». В этом году он проводится в одиннадцатый раз. Одними из первых свои национальные блюда представили гости из Марий Эл.

Иван и Юлия Антроповы — основатели и владельцы трактира родной кухни «Теплая речка» в Йошкар-Оле, бренда деликатесов «Царский окорок». А Иван еще амбассадор самого культового марийского блюда — подкоголей и глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России по Республике Марий Эл.