Философия грядки: зачем доктор наук переехал из Германии в Мосальский район

Алексей Жаров поменял Южную Баварию на деревню в Калужской области, чтобы создать солидарное сельское хозяйство. Его главная цель – вернуть горожанам вкус настоящих овощей и связь с землёй.

«Вы заходите в магазин и выбираете не то, что даёт природа вашего региона, не то, что вызрело в этом климате. Вы руководствуетесь, скорей, рекламой. И красивым видом овоща или фрукта, а не его пользой. Сейчас можно круглый год покупать не то что морковь или огурцы с помидорами, но даже бананы и манго.