Паста с ракушками, щи с грибами и яблочный штрудель: какими постными блюдами удивляют рестораны на ВДНХ

Великий пост — не повод отказываться от хорошей кухни. Угощения без мяса, рыбы, молока и яиц могут быть не менее вкусными, питательными и полезными. Что приготовили для москвичей и туристов шеф-повара столичных ресторанов — в нашем материале.

С 23 февраля по 11 апреля православные соблюдают Великий пост. В этот период полагается воздерживаться от продуктов животного происхождения и праздных развлечений, чтобы очистить душу и тело. Но московская постная кухня не менее вкусная, разнообразная и полезная, чем обычное меню.