Рецепт успеха: как гастротуризм меняет регионы России

В 2025 году российский рынок гастротуризма находился в состоянии перехода от этапа возникновения к этапу роста, который характеризуется быстрым развитием рыночного предложения и появлением большого количества новых продуктов. Гастрономический туризм вышел за рамки простого «поужинать в новом городе». Это уже не просто развлечение, а полноценная отрасль, способная изменить экономику региона и формировать ее уникальный имидж.

Больше, чем просто еда

Гастрономический туризм превратился...