Льда больше, чем рыбы: эксперты Роскачества проверили популярные бренды филе минтая - реальный вес тушки совсем другой

Льда больше, чем рыбы: эксперты Роскачества проверили популярные бренды филе минтая - реальный вес тушки совсем другой

Кто бы мог подумать, что в простом филе минтая без кожи скрывается столько нюансов? Роскачество снова решило проверить продукт, который давно прописался в морозильниках россиян. Вопросы стандартные, но болезненные: безопасна ли рыба, не «накачана» ли она полифосфатами для веса и не превратилась ли упаковка в кубик льда с намёком на филе внутри.

Рыба под микроскопом

...