В поисках идеального пельменя: как проходят гастротуры в России

Гастрономический туризм в нашей стране набирает обороты: ради морского гребешка, приготовленного по уникальному рецепту, путешественники готовы лететь на край земли и тратить суммы, сопоставимые с недельным туром на экзотические острова. Почему все больше туристов хотят познать новые места через кухню, в чем привлекательность таких туров и сколько они стоят, выяснял «Профиль».

На Западе гастрономический туризм активно развивается с конца 1990-х годов, и сейчас подобные путешествия в той же Европе невероятно популярны.