Это одна из лучших закруток, что я готовлю на зиму: баклажаны по-грузински - набор овощей простой, а вкус выше всяких похвал

Это одна из лучших закруток, что я готовлю на зиму: баклажаны по-грузински - набор овощей простой, а вкус выше всяких похвал

Эта закуска давно перешагнула границы региона и стала хитом на кухнях от Калининграда до Владивостока. Секрет ее успеха — в кажущейся простоте и феноменальном результате, который превосходит все ожидания.

Действительно, набор овощей простой: баклажаны, томаты, перец, чеснок. Никаких экзотических добавок. Однако то, что получается в результате, смело можно назвать произведением кулинарного искусства.