«Лесной шёпот»: IV фестиваль «Йошка Еш» соберет шеф-поваров со всей России для раскрытия тайн дикой кухни

Фото pg12.ru

В Марий Эл активно ведутся приготовления к предстоящему IV гастрономическому фестивалю "Йошка Еш".

Организаторы определились с главной темой мероприятия в этом году - ею станет "Лесной шёпот". Данная концепция исследует природу как источник пропитания, убежище и святыню, фокусируясь на продуктах, которые собирают, добывают, находят и ловят. Она также затрагивает знания травников, историческую память земли, а также ритуалы и уважение к дарам леса. Об этом сообщает "MariMedia".