В Ивановской области стали выпускать больше молочной продукции

С января по май 2025 года ивановские компании выпустили свыше тысячи тонн сыра. Это на 21,5% больше, чем за тот же период предыдущего года. В регионе также на 10% выросло производство творога (2,8 тысячи тонн за пять месяцев) и почти на 26% – производство сметаны (476 тонн). Об этом сообщает пресс-служба правительства Ивановской области.

Развитие молочного бизнеса аналитики связывают со строительством животноводческих комплексов и новыми возможностями по переработке сырья. Так, в 2025 году...