Главный кулинарный эксперт Черноземья рассказал об особенностях приправ и утвари в отечественной кухне

Здесь уже проходят тематические мастер-классы, чемпионаты, презентации, в которых принимают участие и воронежские старшеклассники, и студенты, и опытные шеф-повара, и кондитеры. Музей расширит это творческое пространство для всех желающих приобщиться к местной кухне как к истории и искусству. Тем более что путешествие в мир кулинарии может проходить по самым разным направлениям, и это вовсе не про рецепты блюд. Корреспондентам редакции Дмитрий Выродов рассказал об отечественной утвари, артефакты...