На Фестивале русской кухни в Омске определили лучших педагогов-поваров

Участникам нужно было приготовить блюдо русской кухни – кулебяку. В конкурсе приняли участие преподаватели из 19 профессиональных образовательных учреждений Омской области. "Этот конкурс – важная часть нашей работы по подготовке кадров для ресторанной индустрии, – отметил министр промышленности и торговли Омской области Андрей Посаженников. – Когда педагоги сами повышают квалификацию и осваивают новые подходы к традиционной кухне, это напрямую влияет на качество подготовки будущих специалистов.