Наш ответ Альпам. В России найден самый дорогой гриб мира

Дорогой деликатес, который раньше ассоциировался исключительно с альпийскими предгорьями, теперь оказался «российским гражданином». Учёные Иркутского государственного университета (ИГУ) впервые обнаружили и официально подтвердили, что в нашей стране растёт знаменитый белый трюфель (Tuber magnatum).

От случайной находки к генетической экспертизе

Ценная находка была сделана в лесах Краснодарского края, вблизи села Молдовановка, в ходе плановой экспедиции по сбору грибных образцов. Один из них привлёк особое внимание учёных.