Учёные из Перми научились выделять ДНК из молок рыб для медицины

Учёные Пермского Политеха вместе с коллегами из Института экологии и генетики микроорганизмов УрО РАН разработали российскую технологию получения ДНК из молок лососевых рыб. Это сырьё может использоваться в медицине и косметике, например, для заживляющих средств, антивозрастных кремов и биодобавок.

Молока — это побочный продукт рыбной промышленности, в которых содержится много ДНК, белков и жиров. Особенно ценные — полинуклеотиды, фрагменты ДНК, способные запускать процессы восстановления клеток и укреплять иммунитет.