Слишком быстрое употребление пищи связано с ожирением, высоким кровяным давлением и повышенным уровнем триглицеридов. Один из способов есть медленнее - это попробовать острые блюда.
В ходе нового исследования взрослым участникам подавали говядину чили и курицу тикка масала, которые были приправлены разным количеством сладкой и острой паприки. Когда эти блюда были умеренно острыми, люди ели медленнее и потребляли на 11–18 % меньше пищи.
microgen / Getty ImagesТакже все приёмы пищи включали воду...