"Приводит к обезвоживанию" и другие популярные мифы о кофе

Для кого-то кофе - это часть утреннего ритуала, а для кого-то - предмет споров и мифов. Но что об этом напитке говорит наука?

Тёмная обжарка и крепость. Результаты одного исследования, опубликованного в 2017 году в журнале Nature, продемонстрировали: больше всего кофеина в кофе, приготовленного из зёрен средней обжарки. Поэтому если покупаете зерна тёмной обжарки, то не ожидайте от них сильного бодрящего эффекта.

Замедление роста у детей. По мнению медицинских экспертов, кофеин не влияет на рост.