Омега-3 жирные кислоты назвали лучшим веществом для здоровья мозга у пожилых

Один из лучших способов поддерживать мозг в тонусе - это включение в рацион омега-3. Это полиненасыщенные жиры, которые нужно получать из пищи, так как наш организм не может производить их в достаточном количестве.

Тейлор Уоллес, доктор философии, говорит, что организм человека может вырабатывать около 10% необходимого количества EPA и DHA из ALA (всё это - формы омега-3 жирных кислот), потребляемой с пищей. Но с годами и при снижении когнитивных способностей этот процент снижается. Исследования на животных и людях демонстрируют...