Ультраобработанные продукты повысили риск преждевременной смерти по всем причинам

Белый хлеб, хот-доги, газированные напитки составляют более 50% потребляемых калорий в стандартной диете США. Результаты нового исследования показывают, что на каждые 10% увеличения калорий из этих продуктов вероятность ранней смерти увеличивается почти на 3%.

Команда учёных в рамках новой работы изучила взаимосвязь между потреблением ультраобработанных продуктов питания (УПП) и преждевременной смертью в восьми странах. К ним относились Колумбия, Бразилия, Чили, Мексика, Австралия, Канада, Великобритания и США.