Диетолог рассказал, что бобовые — дополнение, а не основная пища

Диетолог Роман Пристанский рассказал о преимуществах и особенностях включения бобовых в рацион. По его словам, бобовые хотя и являются хорошим источником белка, но не содержат полного набора аминокислот.

Поэтому для сбалансированного питания важно дополнять бобовые другими продуктами, например, зерновыми. Пристанский также предостерёг от употребления бобовых людьми с проблемами пищеварения из-за возможности образования газов и обострений.

Диетолог подчеркнул важность соблюдения сбалансированной диеты...