Чеснок с мёдом и не только: названы полезные для здоровья сочетания продуктов

Существуют комбинации продуктов, которые делают блюдо ещё питательнее. Гастроэнтеролог Уилл Булсевич, доктор медицины, рассказал о своих любимых сочетаниях в еде.

Помидоры с оливковым маслом. В помидорах содержится ликопен, который защищает от болезней сердца и снижает уровень окислительного стресса. За счёт жира из оливкового масла вы сможете усвоить в итоге больше ликопена.

Куркума с чёрным перцем. Куркума обладает противовоспалительным эффектом, но для её усвоения нужен пиперин в чёрном перце.