Что общего у антипригарной посуды, водонепроницаемой одежды и спреев против запотевания? Обычно во всех них содержатся пер- и полифторированные алкильные вещества, то есть ПФАС («вечные химикаты»).
Полностью избежать ПФАС, или «вечных химикатов», невозможно. Однако, по словам Артура Дэниела Джонса, доктора философии , профессора кафедры биохимии и молекулярной биологии Мичиганского государственного университета и временного директора аналитической лаборатории ПФАС МГУ, и других экспертов, можно минимизировать их воздействие.