Перечислены научно обоснованные преимущества квашеной капусты для здоровья

Квашеная капуста — это хороший источник пробиотиков, витаминов и минералов. Именно поэтому её нужно включить в ежедневный рацион.

Большое количество питательных веществ. Квашеная капуста содержит мало калорий, богата витаминами и минералами. Из одной чашки такой капусты вы получите 27 ккал, 0,2 г жира, 6,08 г углеводов, 4,12 г клетчатки, 1,29 г белка, 42,6 мг кальция, 18,5 мг магния, 939 мг натрия, 2,09 мг железа, 20,9 мг витамина С, 18,5 мкг витамина К.

Улучшение пищеварения. Квашеная капуста богата пробиотиками.