Тёмный шоколад содержит много какао-порошка. Благодаря этому такой шоколад отличается большим количеством минералов и защитных растительных соединений в составе.
Вот чем так полезен для нашего здоровья тёмный шоколад.
Защищает от окислительного стресса и воспаления. Исследования показывают, что в тёмном шоколаде больше всего флавоноидов по весу среди всех других продуктов. По сравнению с молочным шоколадом он содержит в пять раз больше этих веществ. Флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами...