Раскрыто, что происходит с организмом, когда мы регулярно едим квашеную капусту

Квашеная капуста считается суперпродуктом. Но действительно ли она полезна для нас? На этот вопрос ответили эксперты.

Вот несколько полезных свойств квашеной капусты, подтверждённых наукой.

Улучшение пищеварения. Одна порция квашеной капусты даёт 4 г клетчатки. Она необходима для хорошего пищеварения и регулярной дефекации. Бет Розен, зарегистрированный диетолог, специализирующийся на здоровье кишечника, говорит, что в такой капусте много нерастворимой клетчатки. Она помогает увеличивать объём стула и выводить отходы.