Врач-эндокринолог Амина Кушитерова назвала алкоголь самым вредным продуктом для поджелудочной железы.
Алкоголь провоцирует поджелудочную вырабатывать больше ферментов и одновременно приводит к спазму сфинктера Одди. Сфинктер Одди отвечает за перемещение пищеварительного ферментного сока поджелудочной и жёлчи из печени в двенадцатиперстную кишку. И если происходит спазм, эти вещества не высвобождаются и начинается воспаление.
По словам Кушитеровой, 60-70% воспалений и проблем с поджелудочной...