Несмотря на распространённые заблуждения, жир не исчезает просто так. Похудение как процесс включает целый ряд биохимических реакций внутри организма.
Когда вы употребляете меньше калорий, то ваше тело использует жировые запасы для получения энергии. Это запускает процесс под названием «липолиз», при котором жировые клетки высвобождают своё содержимое в кровоток, чтобы использовать его в качестве топлива. Далее жирные кислоты попадают в мышцы, где сжигаются для получения энергии.
При этом жир вовсе не исчезает...