Раскрыта разница между белым и коричневым рисом

Часто коричневый рис считается более полезным в сравнении с белым. Но так ли это на самом деле?

Все виды риса представляют собой продукты с высоким содержанием углеводов. Также в рисе немного белка и минимальное количество жиров.

Коричневый рис — это цельное зерно. То есть в нём есть все части зерна, в том числе отруби, зародыши и эндосперм. Также коричневый рис сохраняет больше витаминов и клетчатки, но готовится дольше и имеет другую структуру, нежели белый.

Белый рис ...