Перечислены основные преимущества яичных белков для здоровья

Белок представляет собой прозрачную жидкость внутри яиц, которая образуется вокруг желтка. Известно, что в яичном белке особенно много протеина. Вот какую ещё пользу организму могут принести эти продукты.

Увеличение мышечной массы и силы. При ежедневном употреблении в течение восьми недель яичных белков, ферментированных молочной кислотой (что сделало их приятнее на вкус), в сочетании с регулярными физическими упражнениями у женщин старше 55 лет заметно увеличилась мышечная масса рук и ног.