Отзыв детских смесей Nestle вышел за пределы Европы

Причиной стала возможная контаминация цереулидом – термоустойчивым токсином, вырабатываемым бактерией бацилла цереус, обнаруженным в сырье внешнего поставщика арахидоновой кислоты. Этот ингредиент использовался при производстве смесей SMA, BEBA и NAN. Хотя подтвержденных случаев отравлений не выявлено, сам характер риска сделал его критичным для категории детского питания, где допустимый уровень неопределенности минимален.

Европейские регуляторы сообщили, что потенциально загрязненное...