Едите зелёные бананы? Врач Садыков объяснил, когда это опасно

Зелёные бананы всё чаще появляются в рецептах здорового питания: их добавляют в смузи, используют для приготовления муки, рекомендуют при диабете и нарушениях обмена веществ. Однако на полках магазинов “зелёными” могут быть как специальные кулинарные бананы, так и обычные недозрелые фрукты. Разница между ними принципиальная — особенно для людей с чувствительным ЖКТ.

Врач-гастроэнтеролог, диетолог, к.м.н. и клинический фармаколог  Рустем Садыков объяснил, чем отличаются эти категории и как зелёные бананы воздействуют на пищеварение.