Антиоксиданты – что это такое и их влияние на здоровье

Слово «антиоксиданты» слышали все, но о значении задумывалась лишь некоторая часть населения Земли. Что же такое антиоксиданты и почему они очень важны для здоровья человека, особенно для нормальной работы мозга? В нашем организме постоянно происходит обмен веществ, в результате которого образуются свободные радикалы. Это неустойчивые химические соединения, разрушающие оболочки клеток, ускоряющие процессы старения, нарушающие структуры […]