Токсиколог Кутушов предупредил: ботулизм – невидимая угроза, которая может стоить жизни

Ботулизм по-прежнему остаётся одним из самых опасных пищевых отравлений, и недавний трагический случай в Ростовской области лишний раз это подтверждает. Мужчина скончался после употребления вяленой рыбы домашнего приготовления, приобретённой на стихийном рынке. В это же время в регионе были выявлены новые случаи заражения: несколько человек оказались в больнице с характерными для ботулизма симптомами после употребления домашних консервов. В одной из проб, взятых из консервированных перцев, специалисты...