Как понять, что вы отправились сырыми продуктами

Сальмонелла, норовирус и другие микробы часто содержатся в сырой птице и свежих продуктах и могут попасть в вашу пищеварительную систему. Вот что нужно знать о симптомах и методах лечения пищевых отравлений.

Как вообще понять, что вы отравились?

Иногда инспекторам не удается обнаружить грузовик с зараженным кишечной палочкой салатом ромэн, или повар забывает использовать отдельную посуду для обработки сырой птицы. Эти ошибки могут привести к непреднамеренному распространению болезней пищевого происхождения.