Хочу поделиться рецептом, который хочу приготовить.

Яйцо в помидорка.
Нам понадобится средний помидор и яйцо/ на одну порцию. Соль и перец по вкусу. Немного мала.
Взять плотный помидор - срезать верхушку - заливаем кипятком на 2-3 минуты.
Через 2-3 минуты легко снимаем кожуру и вырезаем сердцевину.
Солим и перчим изнутри.
В подготовленный помидор разбиваем яйцо, так же перчим и солим.
Выкладываем на смазанную слегка жаропрочную посуду и отправляем в духовой шкаф.
Запекаем 10-12 минут при температуре 200 градусов.

Порций может быть сколько угодно.