Быырпах вошел в ТОП-10 необычных напитков России

Кёж из свежих ягод, лекарственный чай по рецепту ученого Андрея Болотова, горный чай и бода с икрой — эксперты сервиса путешествий tutu побывали в разных регионах России и рассказывают о необычных напитках, которые им удалось попробовать.

Быырпах, Якутия
Быырпах — традиционный кисломолочный напиток у якутов. Один из главных ингредиентов быырпаха — суорат, похожий на йогурт. Рецептов быырпаха много. В напиток, помимо суората или кефира, добавляют сгущенку или сахар. Напиток должен настояться несколько дней.