Медвежья печень и жареные павлины: какой была кухня при дворе Ивана Грозного — эти блюда у современных россиян вызвали бы шок

Иван Грозный с первого же дня на престоле ввел моду на роскошные и довольно экзотичные пиры. Иван IV после венчания на царство быстро полюбил давать большие пиры. Так он демонстрировал свою власть и экстравагантность, превращая пищу в символ мощи. На пирах Ивана Грозного столы в буквальном смысле ломились