Кишечную палочку нашли в сыре Бри популярных в России брендов

В сыре Бри, который выпускают популярные российские бренды, нашли кишечную палочку. Из 20 образцов ни один товар не соответствовал стандартам, сообщается на сайте Роскачества. Кишечную палочку нашли в сыре торговых марок «Егорлык молоко», Schonfeld, Vitalat, Metro Chef, «ВкусВилл», Treville, «Городецкая сыроварня» и во французском товаре бренда Fromager d’Affinos Excellence. В 7 образцах лабораторно подтвердили наличие плесени Geotrichum candidum, однако на упаковке это не было указано. Также расхождения нашли в содержании белка и жира.