Маслом каши не испортить

О человеке, живущем в достатке, наши предки говорили «Катается, как сыр в масле». Потому что именно этот продукт издавна считался символом достатка. Сельчане, желая иметь благополучие в течение года, обязательно ставили масло на праздничный стол во время религиозных или обрядовых праздников.

В древности, как утверждают историки, коровье масло умели готовить только северо-германские племена. Позже маслобойни появились у галлов. Долгое время масло оставалось очень дорогим лакомством, и только...