Выбор шефа: любимые места и блюда московских шеф-поваров

Шефы знают о еде слишком много, чтобы есть где попало. У них огромная насмотренность, острый слух, богатый опыт дегустаций и, будем честны, завышенные ожидания. Но даже они иногда хотят просто вкусно поужинать, встретиться с друзьями или съесть что-то максимально понятное – без сложных идей и гастрономических манифестов. Колумнист PEOPLETALK Аня Батурина спросила у шеф-поваров, какие рестораны они предпочитают, если нет надобности идти на работу, что любят есть и как ведут себя, когда никто не смотрит.