Как накормить школьника ужином без споров: паста с соусом из цветной капусты

Тетушка Кототуча делится проверенным рецептом.

123RF/legion-media.ru

Не нужно быть шеф-поваром, чтобы накормить семью вкусным и, что немаловажно, полезным ужином.

Попробуйте этот рецепт на неделе, когда времени в обрез, и посмотрите на реакцию детей. Скорее всего, они попросят добавки, даже не догадываясь, что только что съели целую порцию цветной капусты. В основе блюда — соус бешамель, но с мощным и вкусным улучшением. Цветная капуста, запеченная или отваренная до мягкости, превращается в кремовую основу.