«Оливковая ветка» Александра Стесина: как трапеза становится инструментом мира

Книги

В книге «Оливковая ветка» писатель и врач Александр Стесин обнаруживает точки соприкосновения с людьми разных культур за общим столом. Егор Михайлов считает, что этот глубоко личный сборник рассказов учит непростому искусству того, как находить друзей в мире, где все так легко ищут врагов.

Туркменский плов с говядиной; целебный иранский суп аш-э реште; йеменские фахса и сальта; суданские пирамидки-самбусы; утка по-мандейски (беша); жаркое из баранины тух-у по рецепту из вавилонской поваренной книги трехтысячелетней давности ...