Кофейная карта дома: как готовить капучино, раф и флэт-уайт без кофемашины

Макс Винилион и Рина расскажут, как устроить домашнюю кофейню.

123RF/legion-media.ru

Приготовить идеальный капучино, нежный раф или бархатистый флэт-уайт можно и без вложений в профессиональную машину. Все, что нужно, — это турка или френч-пресс, качественные продукты и знание нескольких хитростей.

Главный секрет идеальной пенки

Прежде чем мы перейдем к рецептам, нужно понять главное: в любом кофейном напитке с молоком король — не кофе, а текстура пены. Чтобы получить ту самую шелковистую...