Неожиданно: эти продукты полезнее есть именно замороженными

Каким продуктам холод только на пользу.

Замороженная малина Freepik.com

Многие из нас убеждены, что замораживание продуктов лишает их всех полезных свойств, поэтому свежие дары природы считаются безусловным приоритетом. Однако результаты последних научных исследований опровергают этот стереотип: в некоторых случаях именно хранение в морозильной камере помогает не только удержать максимум ценных веществ, но и сделать их более доступными для нашего организма. Давайте выясним, каким продуктам холод идет только на пользу.