Что такое устричный соус: как выбрать лучший и использовать в готовке
Эксперты рассказали о необычной приправе родом из Китая.
Устричный соус 123RF/legion-media.ruУстричный соус, густой, темно-коричневый, пришел к нам из Азии и теперь все чаще появляется на полках отечественных магазинов. Его история началась более века назад в Китае, благодаря случайной оплошности повара Ли Кум Шена. Готовя устричный бульон, он забыл кастрюлю на огне и получил ароматный концентрированный сироп. Так родилась приправа, которая покорила кухни Таиланда, Вьетнама, Японии и многих других стран.
Заголовки