Как правильно варить гречку, чтобы она получилась «пушистой» — помыть, пожарить и укутать

Эксперты раскрыли все важные секреты приготовления этого гарнира.

Гречка 123RF/legion-media.ru

На первый взгляд гречка — один из самых простых в приготовлении гарниров. Однако недостаточно просто залить крупу водой и отварить. Важны правильная пропорция воды, время приготовления и подготовка, если вы хотите получить ароматное и рассыпчатое блюдо.

Один из ключевых моментов — это соотношение крупы и воды. Специалисты советуют использовать пропорцию 1:2, то есть на один стакан гречки нужно брать два стакана воды.