Секрет сочных котлет: простая добавка сделает блюдо шедевром

Эти котлеты просто тают во рту!

Рецепт котлет 123RF/legion-media.ru

Сочные и нежные котлеты — это реально! Достаточно добавить перед жаркой в фарш один из этих ингредиентов. Об этом пишет канал «Едим дома».

Не нужны сложные приемы или редкие специи — все гораздо проще. Главный секрет сочности и нежности котлет кроется в обычном хлебе, который есть в каждом доме! 

Как это работает? Хлеб в фарше вбирает лишний сок из мяса и удерживает его при жарке, не давая котлетам стать сухими.