Сладкая жизнь в отеле The Carlton, Moscow

Новый шеф-кондитер отеля Нина Надолинская проходила обучение в гастрономической школе кондитерского искусства Bellouet Conseil в Париже у одного из лучших пекарей мира Людовика Ришара, обладателя кубка мира и кубка Европы по пекарскому делу. Именно он около 30 лет назад создал уникальную закваску, которую использует во всех своих пекарнях, работающих на территории Франции. Нина привезла ее в Москву, и теперь каждый день печет на ней хрустящий хлеб, который сводит с ума своим ароматом. Круассаны...